úterý 28. června 2011

Jahodová rešerše

Sezóna jahod sice končí, ale není ještě úplně na konci. Někdo možná pořád hledáte inspiraci, proto jsem se rozhodla sesbírat všechny jahodové recepty, které mne zaujaly. A já se těším, až se do nich za rok podívám a řeknu si "to udělám" :)


Jahody s mléčnými výrobky na všechny způsoby
Když smícháte čerstvé jahody s jakýmkoliv mléčným výrobkem, je to jednoduché, rychlé a dobré! V podstatě dostanete z jahod to nejlepší s malým množstvím námahy.

  • Jahodové "tiramisu" považuji za klasiku sezóny - zkuste třeba to od Dulique.
  • Jahodový cheesecake s bílou čokoládou od Lucie - vypadá extrémně jedle!
  • Ledový malinový dort od Gurmánky, který ale můžete stejně tak dobře udělat z jahod.
  • Jahody na pepři se zmrzlinou od Michala Sängera vypadají obzvláště nebezpečně :)
  • Yogurt Panna Cotta - Closet Cooking
  • A nakonec klasika - piškoty, zakysaná smetana a ovoce, aneb nepečený dort od Šárky.


Trocha pečení


Jahodové knedlíky
Ovocné knedlíky jsou naprosto nezbytnou složkou léta!
  • Tvarohové knedlíky od Kačky.
  • Kynuté knedlíky z Apetitu (nebo ty moje s jahodovou omáčkou :).


Jahody naslano
Už jsem chutnala jahody s čokoládou a balsamikem a to tedy nebylo nic pro mé chuťové buňky. Píšu o tom v jahodách naslano proto, že jsem našla i další recepty, kde se objevují jahody a balsamikový ocet spíš ve slaných pokrmech. Trochu se jich bojím, ale zkusit se jednou musí všechno :)
  • Bruschetta s jahodovo-paprikovým dipem a Rizoto s jahodami - La Cuoca
  • Strawberry and Feta Salad - Closet Cooking


Něco na zapití


Další osobní tipy
  • palačinky s tvarohem/mascaropone a jahodami
  • jahodová bublanina
  • jahodový kefír (kefír, cukr, jahody, mixér, nic víc, nic míň)

Žádné komentáře:

Okomentovat

Díky, že čtete můj blog! :)