Grilovat maso umí každý!
Já tedy moc ne, protože já obecně moc negriluji, ale dá se říct, že grilování masa je prostě klišé :). A tak jednou někdo (stále pořádně nevím kdo) vymyslel, že bychom mohli zkusit udělat bezmasou grilovačku. A divte se nebo ne, bezmasé grilování je zábavné a hlavně pestré. U několika pokrmů sice zaznělo, že s masem by to bylo lepší, ale dle mého jde hlavně o to, že maso nemusí hrát hlavní roli!
A ne – sojovými párky nikoho nezaujmete :).
Všichni účastníci se přiznali, že si lámali hlavu s tím, co připravit. Ani já jsem netušila. Napadal mě leda tak grilovaný lilek, ale člověk se chce většinou vytáhnout s něčím zajímavějším. (O tom, že grilovaný lilek není nuda, jsem se ale také přesvědčila.)
Bezmasé neznamená zeleninové. To nám ukázali dva Honzové (
@sirjackal_cz a
@JackPage007), kteří nezávisle na sobě vymysleli pokrm sice podobný, ale přeci jiný a oba výborné. (I když nutno dodat, že tam bylo výborné vše.)
Grilovaná polenta, houby a plísňový sýr tvoří úžasné trio, navíc výživné a hutné. Kdo potřebuje maso?
(Já maso miluju, abyste si nemysleli, to zase jo! Na druhou stranu – věřte mi, že po bezmasé přežíračce se usíná mnohem lépe, než když máte žaludek plný masa.)
Převážně zeleninovou sekci zastupovaly plněné grilované papriky (
@krupica), grilované papriky na sýru (
@marekl), salát s grilovanými lilky (
@Sibyliatko) a plněné cukety (
@Zahn0).
A tady se dostáváme k těm lilkům, které když jen tak ugrilujete, tak jsou možná nuda. Ale když je smícháte s dalšími věcmi, tak je to rozhodně zajímavější! Trapné ovšem je, že si teď vůbec nemůžu vzpomenout, co v salátu bylo, kromě mozarelly a koriandru :o). Ale pamatuju si, že mi hrozně chutnal! Navíc jsem ho ani nevyfotila, což je ještě smutnější.
Do arabské říše se vydal
@Sklizenocz a předvedl nám arabskou pomazánku z grilovaných lilků doplněnou grilovanou pitou (určitě má také jméno – takže teď máte možnost pochopit, proč jsem se nikdy neučila moc dobře, všechno zapomínám).
Chápu, že tady jde stejně hlavně o fotky, u kterých se dá hrozně dobře slintat, tak jen dodám několik dalších příspěvku "sladké Hanky" @Sibyliatko), která jednak přinesla bezva domácí limonády (melounová s rozmarýnem, levandulová), ugrilovala i dezert (hruškovo-ořechový) a propašovala na celou akci slaninu!
Myslím, že pokud budete chtít vědět k jakémukoliv receptu víc, tweetněte dotyčným (ta divná jména se zavináči jsou uživatelská jména na twitteru – jestli nepoužíváte, zkuste to), nebo napište sem do komentáře a já se z nich nějaký recept pokusím dostat :).
Jo a já! Co jsem připravila já? Dozvíte se v dalším díle našeho seriálu :).
