pondělí 21. dubna 2014

Tak trochu jiné vajíčko – velikonoční brownies

Na tohle vaječné překvapení je právě teď už asi trošku pozdě. Na druhou stranu, vajíčka (a buchty) nejíte přeci jenom na Velikonoce, proto věřím, že se vám někoho podaří (mile) překvapit i během roku.



Je to jednoduché a vtipné!

Vezměte libovolný počet vajíček, opatrně je „pootevřete“ a nechte vytéct vnitřek. (Nejlépe naklepněte otvírákem na konzervy a pokračujte v otvírání pomocí malého nožíku či rukojeti lžičky.) Naplňte libovolnou buchtovou směsí, upečte a radujte se, jak někdo bude koukat, co se mu to vylouplo ze skořápky!


Velikonoční brownies ve vajíčku

6 vaječných skořápek
40 g másla
60 g 70% čokolády
1 vejce
60 g cukru
40 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
špetka soli
  • Čokoládu s máslem rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázni, nechte trochu zchladnout.
  • Mezitím našlehejte vejce s cukrem a do směsi pak pomalu zašlehejte i čokoládu s máslem.
  • Mouku smíchejte s kakaem a špetkou soli a vmíchejte do vaječno-čokoládové směsi.
  • Skořápky vylijte olejem a naplňte těstem asi do 2/3 a dejte péct na 180 °C na 15–20 minut. (Nejlépe budou držet v muffinové formě.)
  • Nechte vychladit a darujte milovníkům překvapení.



tip 1: Skořápky vylijte olejem vydatně, já jen jen vyšplouchla a těsto se dost připeklo.
tip 2: Plňte zdobícím sáčkem, nemáte-li (jako já), tak rukojetí lžičky.
tip 3: Z vaječných vnitřků udělejte opravdová smažená vajíčka nebo omeletu :).
tip 4: Skořápky můžete naplnit libovolnou jinou buchtou, experimentujte.

Inspirace: Craft Marmalade


8 komentářů:

  1. tak to je opravdu originální překvapení. Palec nahoru!!!

    OdpovědětVymazat
  2. Ajo ja to nechapu :D To jako natuknes trosku vajicko, vylijes obsah, pak do toho nalijes olej a nalijes testo, upeces a v troube to nepraskne? A pak to z toho jde olupovat? Mne to prijde jako uplne sci-fi! :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Verčo, popsala jsi to naprosto přesně :). Olupuje se to teda pěkně blbě, ale trochu doufám, že je to jen tím, že jsem ty skořápky nevyolejovala moc dobře. Nicméně určitě jde oloupat jen kousek a zbytek vydloubnout lžičkou. No jako vajíčko :).
      Jinak se ta skořápka nesmí naplnit celá, jedna mi praskla, ale v zásadě to spíš vyteče, než že by prasklo vajíčko. To ale ničemu nevadí :).

      Vymazat
  3. Taky jsem si na tuhle sranda o Velikonoce chystala, ale nakonec to nějak nevyšlo, tak třeba příště. Už teď se těším na ty pohledy, co že to vyloupali ze skořápky.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak hlavně před příštími Velikonocemi nezapomenout! (A nebo zkuste k nedělní snídani :)

      Vymazat

Díky, že čtete můj blog! :)